Asesoramiento para cafeterías

Descripción

Asesoría para tu Cafetería: ¡Transformá tu Proyecto con Martinica!

¿Tenés una cafetería en marcha o estás desarrollando tu propio proyecto? Nuestras asesorías están diseñadas para acompañarte de forma puntual y estratégica, abordando aquellos aspectos clave que querés revisar, mejorar o planificar.

¿En qué te podemos ayudar?

Cada asesoría es única y se adapta a las necesidades concretas de tu espacio, pudiendo abordar de forma específica alguno de los siguientes puntos:

• Confección de carta: Diseñamos una propuesta de productos alineada con la identidad del local y la infraestructura disponible, asegurando una oferta coherente, práctica y atractiva.
• Manual de procedimiento: Creamos guías claras para cada puesto y etapa del día, con procedimientos estandarizados y procesos que garantizan calidad y continuidad operativa.
• Flujos de trabajo: Optimizamos el layout del espacio (barra, cocina, salón) para mejorar la circulación, reducir tiempos y facilitar el trabajo en equipo.
• Visión de trabajo: Revisamos dinámicas operativas para reducir errores y desperdicios, mejorar la experiencia del cliente y fortalecer la cultura de trabajo.
• Equipamiento: Asesoramos en la elección de máquinas y herramientas según el volumen, tipo de servicio y durabilidad esperada.
• Proveeduría de café: Te guiamos en la selección de proveedores que se ajusten a tu perfil de servicio, buscando calidad y consistencia.
• Selección y capacitación de personal: Podemos acompañar la convocatoria, entrevistas y formación del equipo, tanto en tareas técnicas como en criterios de atención y presencia.

¿Estás listo para dar el siguiente paso y marcar la diferencia? ¡Contáctanos!